jueves, 5 de julio de 2012

Algo dulce

Para pasar el mal momento de la derrota de Boquita en la final, es mejor preparar algo rico: Brownies

Receta
300 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de manteca
120 gr. de chocolate en barra
100 gr. de harina
Nueces
Crema batida
Dulce de leche

Preparación
En un bol mezclar el azúcar con los huevos. Mientras, fundir a baño Maria la manteca y el chocolate.
Una vez fundido, volcar esta mezcla en la primera y revolver de manera envolvente, hasta que quede homogénea. Luego agrega el harina en forma de lluvia con un tamiz y continuar revolviendo de manera envolvente. Agregar las nueces picadas. Volcar esta pasta en una placa previamente enmantecada. Cocinar en horno precalentado, a temperatura media. Verificar con un escarbadientes, hasta que salga seco. Dejar enfriar. Cortar en cuadraditos, y con una manga, poner dulce de leche y/o crema batida.